2016年12月22日

最近読んだ本142

今回の本は、『イベリコ豚を買いに』 野地秩嘉 著 小学館文庫です。

何となく本屋で、手にした本。

大好きなイベリコ豚と言う題名と赤い表紙に魅せられて、買ってしまった。

これが読みだしたら止まらない。

日本で認識されている「イベリコ豚」とは、何だったのだ。

この本を読めば読むほど、食べてみたい、見てみたい、行ってみたいぞスペインへ!

やはりどこの国でもいます、この豚さんを守り続けている熱い奴らが。

ただらこそ、食文化は大切にしなくてはと思っています。





koideroll at 16:31│Comments(0)TrackBack(0)clip!社長の日記 | 

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